麦当劳中国投资一亿元 启动“青年无限量”人才培养计划

09-28 海讯社

麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布“青年无限量”人才培养计划 -- 在2020年至2022年,投资超过一亿元,携手全国逾100所职业院校,通过教育部在全国推行的“现代学徒制”办学模式,帮助超过一万名年轻人提升就业能力。


深圳2020年9月22日 /海迅社/ -- 麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布“青年无限量”人才培养计划 -- 在2020年至2022年,投资超过一亿元,携手全国逾100所职业院校,通过教育部在全国推行的“现代学徒制”办学模式,帮助超过一万名年轻人提升就业能力,支持他们在毕业后顺利走上职业发展道路。


麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“麦当劳相信年轻人无限的发展潜力,这正是麦当劳在中国内地的成功关键。2020年,面对严峻的就业形势,麦当劳希望通过自身的人才培养优势,加码投入人才发展,不仅为企业本身,也为行业及国家培养更多青年人才。通过‘现代学徒制’办学模式,学徒们在课堂学习之外,还能在麦当劳提前获得全方位的工作实践,从而更好地掌握学以致用的技能,毕业后成为‘不断线的风筝’,走上各自精彩的职业道路。“


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(从左至右)麦当劳中国董事会主席张懿宸先生、中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔先生、中国就业促进会原副会长,北京大学中国职业研究所原所长陈宇教授、麦当劳中国首席执行官张家茵女士向四位首批毕业生代表赠送“出师证”和金碗,并向未来学徒发出邀请


麦当劳中国董事会主席张懿宸致辞

麦当劳中国董事会主席张懿宸致辞


作为全球领先的餐饮企业,麦当劳在全球九个国家(包括中国)设立了汉堡大学,是最早建立全球企业大学的企业之一,拥有系统性的管理理论与实践体系。2019年,麦当劳投入了近三亿元用于人员发展及培训,主要对象为青年人才。2017年,麦当劳在四川、浙江、深圳和上海率先开办了12个现代学徒班,培养超过300名学员。今年6月首批毕业的学徒已100%顺利就业。目前,麦当劳已与全国超过40所院校达成意向,合作“现代学徒制”办学模式,并将于未来两年把规模扩大至逾100所院校。


中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔表示:“中国拥有世界规模最大的职业教育体系,同时也面临加快提升人才专业水平的挑战。‘现代学徒制’和‘企业新型学徒制’是培育大国工匠的必经之路,企业的深度参与是成功推行这一制度的关键因素。麦当劳的青年人才培养加码计划不仅展现了企业卓越的人才培养优势和人才吸纳能力;同时,面对严峻的就业形势,更充分展现出了企业强大的责任感和担当。”


中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔致辞

中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔致辞


麦当劳 x 现代学徒制

2020年至2022年,麦当劳将携手全国逾100所职业院校,以独具特色的“现代学徒制“办学模式培养青年人才。


1. 招生招工一体化

麦当劳参与到招生面试环节,学生加入后获得双重身份,在注册为在校生的同时,以员工身份接受麦当劳的培训,并在学习的同时获得快速的职业发展,最快在毕业时就可以获得麦当劳餐厅总经理的聘书。


2. 量身定制的培养方案

麦当劳“汉堡大学”的教授为学徒们量身定制近100周的课程与训练方案,全面涵盖餐厅运营知识,包括楼面管理、盘存管理、食品安全、人力资源管理,营业额提升以及利润管理等。此外,麦当劳还致力于传授终身受用的技能,包括沟通、协调、合作、如何建立影响力、领导力提升等。


3. 3+2培养模式

麦当劳将学习课程与餐饮职业标准对接,将教学与餐厅管理过程对接,安排学徒3天在餐厅、2天在学校,确保课程学习与技能实践紧密结合。


4. 双导师团队

除了学校授课老师,麦当劳选拔出公司经验丰富的管理精英作为导师,负责学徒在餐厅的教学管理和考核。


麦当劳青年无限量人才发展计划信息图
麦当劳青年无限量人才发展计划信息图


规模越大,责任越大。2018年,麦当劳中国启动Scale for Good“我们的一小步,世界的一大步”可持续发展行动计划,并先后推出绿色餐厅、绿色包装,以及儿童营养领域的重磅举措。随着“青年无限量”计划的启动,Scale for Good行动在中国翻开了青年人才培养的新篇章。


麦当劳中国


麦当劳是全球知名的餐饮品牌,超过37,000家餐厅遍及全球100多个国家和地区。麦当劳1990年进入中国内地市场。目前,中国是麦当劳全球第二大市场、美国以外全球最大的特许经营市场,以及全球发展最快的市场。2017年7月,麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作,共同运营和管理麦当劳在中国内地和中国香港的业务。2019年,麦当劳中国服务顾客超过10亿人次。截至2020年3月,中国内地有超过3,500家麦当劳餐厅,员工人数超过18万。


麦当劳中国致力于让每位顾客轻松享受自在美味的时刻,为中国消费者提供美味、安心、高品质的汉堡、小食、甜品等各类美食,并且持续进行业务创新,包括甜品站(1994年)、McCafé(2001年)、24小时营业餐厅(2005年)、得来速汽车餐厅(2005年)、麦乐送送餐服务(2007年)、未来餐厅(2016)。在业务高速发展的同时,麦当劳中国致力于实现可持续发展,通过“我们的一小步,世界的一大步”计划,持续开展绿色包装、绿色餐厅、儿童营养等行动。麦当劳中国还通过“麦当劳叔叔之家”公益项目积极回馈社会。


关于“麦麦全席”


麦麦全席是麦当劳中国一年一度的品牌活动,借此宣布麦当劳在食品安全及可持续发展领域的最新举措。2016年,麦当劳宣布了“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”的菜单变革;2017年,麦当劳坚定了新麦当劳中国成立后对食品安全的承诺;2018年,麦当劳宣布了可持续发展行动计划,聚焦绿色餐厅、绿色包装等一系列环保举措;2019年,麦当劳对开心乐园餐进行了营养升级;2020年,麦当劳宣布“青年无限量”人才培养加码计划。每年的麦麦全席还邀请知名主厨,通过创意料理呈现麦当劳新鲜、高品质的食材。


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